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      【餐飲管理】自考本科科目設置

      來源:湖南自考網www.xr186.com 發表時間:2015-03-10【湖南自考網:湖南自學考試第一門戶】
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      餐飲管理(本科段)專業考試計劃

      專業代碼:B020119

      課程序號 課程代碼 課程名稱 考試標志 學分 備注
      01 03708 中國近現代史綱要 0必考 2  
      02 03709 馬克思主義基本原理概論 0必考 4  
      03 00015 英語(二) 1選考 14  
      04 00051 管理系統中計算機應用 0必考 3  
      05 00985 餐飲經濟學導論 0必考 6  
      06 00986 中國飲食文化 0必考 6  
      07 09006 餐飲企業人力資源管理 1選考 6  
      08 09008 餐飲企業信息管理 1選考 6  
      09 09007 餐飲企業財務管理 1選考 6  
      10 09009 餐飲企業戰略管理 1選考 6  
      11 00987 餐飲美學 1選考 4 免試英語(二)
      12 00988 食品營養學 1選考 4 免試英語(二)
      13 00989 國外飲食文化 1選考 4 免試英語(二)
      14 00990 宴會設計 1選考 3 免試英語(二)
      15 09543 餐飲連鎖經營與管理 1選考 6  
      16 09545 餐飲企業品牌經營 1選考 6  
      17 09544 餐飲企業信息管理應用實務 1選考 6  
      S1 00052 管理系統中計算機應用(實踐) 0必考 1  
      S2 00991 宴會設計(實踐) 1選考 1 免試英語(二)
      S3 10241 餐飲管理畢業論文 0必考 0  
      S4 09004 現代廚房管理(實踐) 2加考 2  

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      TAG標簽: 本科專業 科目設置

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